Chocolat noir 64% banane flambée
Imaginée à partir de banane fraîche péi, cette recette associe la gourmandise d’un dessert réunionnais tout en douceur et la vivacité d’un chocolat noir 64 % à l’amertume préservée. La combinaison donne lieu à une dégustation équilibrée, idéale pour achever le repas sur une note de plaisir insolite !
Ingrédients
Couverture : chocolat noir (origine non-UE) (cacao 64% minimum : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille ) ;
Fourrage : pulpe de banane (11%), sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, amidon de pomme de terre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arômes, arôme goût rhum, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium).
Nutrition
Informations nutritionnelles pour 100g
| Energie (kJ) | 2132 |
|---|---|
| Energie (Kcal) | 509 |
| Matières grasses (g) | 34 |
| - dont saturées (g) | 20 |
| Glucides (g) | 43 |
| - dont sucres (g) | 37 |
| Protéines (g) | 4,8 |
| Sel (g) | 0,01 |